votka neyden yapılır ne demek?

Votka, esas olarak tahıllar veya patates gibi nişastalı bitkisel ürünlerden elde edilen etil alkol ve sudan yapılan, genellikle renksiz ve kokusuz bir alkollü içkidir.

Üretim süreci genel olarak şu adımları içerir:

1. Mayşeleme: Tahıl veya patates gibi hammaddeler öğütülür ve su ile karıştırılarak nişastanın şekere dönüştürülmesi sağlanır. Bu işleme mayşeleme denir.
2. Fermentasyon: Elde edilen şekerli sıvıya maya eklenir ve şekerlerin alkole dönüştürülmesi sağlanır. Bu sürece fermantasyon adı verilir.
3. Damıtma: Fermente olmuş sıvı, alkol konsantrasyonunu artırmak ve istenmeyen bileşenleri ayırmak için damıtma işlemine tabi tutulur. Votka genellikle birden fazla kez damıtılır.
4. Filtreleme: Damıtılmış votka, filtreleme işleminden geçirilerek saflığı ve tadı iyileştirilir. Aktif karbon filtreleri yaygın olarak kullanılır.
5. Seyreltme: Son olarak, yüksek alkollü votka, istenen alkol seviyesine (genellikle %40 civarı) düşürülmek için su ile seyreltme işlemine tabi tutulur.